Mứt Tết – Hương vị ngọt ngào của ngày xuân

Mứt Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam dịp xuân về. Được chế biến từ các loại trái cây và củ quả, mứt không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào mà còn thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người làm.

Một trong những loại mứt phổ biến nhất là mứt dừa. Mứt dừa được làm từ cơm dừa non, thái sợi và ướp đường, sau đó sên trên lửa nhỏ cho đến khi đường kết tinh, tạo nên vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Mứt dừa có thể được nhuộm màu tự nhiên từ lá dứa, củ dền hoặc hoa đậu biếc, tạo nên những sắc màu bắt mắt, làm phong phú thêm mâm cỗ ngày Tết.

Mứt hạt sen cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hạt sen tươi sau khi bóc vỏ, bỏ tâm đắng, được luộc chín và ướp đường, sau đó sên cho đến khi đường bám quanh hạt, tạo nên vị ngọt bùi, thanh mát. Mứt hạt sen không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng an thần, giúp giấc ngủ ngon hơn trong những ngày đầu năm.

Ngoài ra, còn có mứt gừng với vị cay nhẹ, ấm áp, giúp làm ấm cơ thể trong tiết trời se lạnh của mùa xuân. Mứt gừng được làm từ gừng tươi, thái lát mỏng, ướp đường và sên cho đến khi khô ráo. Vị cay của gừng kết hợp với vị ngọt của đường tạo nên hương vị đặc biệt, khó quên.

Mứt Tết không chỉ là món ăn vặt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự ngọt ngào, may mắn và hạnh phúc trong năm mới. Việc tự tay làm mứt còn thể hiện sự chăm chút, tình cảm của người phụ nữ dành cho gia đình, góp phần gắn kết tình thân trong những ngày đầu xuân.

Xem chi tiết https://khaisanfood.vn/banh-keo-tet/

------------------------------------------------------------------

Liên hệ:

Địa chỉ: 1.28A Tòa Nhà Garden Gate, Số 08 Đường Hoàng Minh Giám, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Số Điện thoại: 0963.09.78.19

Website: https://khaisanfood.vn/

------------------------------------------------------------------

#KhaisanFood #ThựcPhẩmSạch #HảiSảnTươiSống #ThựcPhẩmĐôngLạnh #ĐặcSảnViệtNam #SứcKhỏeVàDinhDưỡng #ẨmThựcNgon #ĐặcSảnVùngMiền #ThựcPhẩmTựNhiên #AnToànVệSinhThựcPhẩm